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江戸前寿司・本格和食とともに「極上の信州そば」をご堪能おただけます
信州そば処榑木野の「石臼挽き純手打ち生そば」
上質のそば粉を使用し、熟撰した匠の技がなしうる絶品のそばです
透明度・つや・そして歯ごたえ・・・こだわりの極上の信州そばをお楽しみください
有頭えび天ざるそば
八割ざるそば
きのこそば
くるみそば
そばがき
更科と八割の二色
鴨南蛮そば
鴨セイロそば
そば刺し
更科ざるそば
山菜そば
山菜おろしそば
そば五平餅
※そばのメニューはこの他にもございます。生そばのため数に限りがございます。